RIZKY AYU NINGSIH. NPM 3114500002. Analisis Kualitas Ikan Teri (Stolephorus indicus) Asin Kering di CV Kelola Mina Sejahtera Desa Munjungagung Kabupaten Tegal. (Pembimbing : Retno Budhiati dan Thimotius Jasman) Ikan teri merupakan jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis penting, selain itu ikan teri banyak di manfaatkan dalam berbagai macam produk olahan perikanan. Tujuan penelitian ini ad…