Skripsi
Rancang Bangun Mesin Perajang Ketela Kapasitas ¼ Pk
AHMAD ARIF KURNIAWAN, 2009. Rancang Bangun Mesin Perajang Ketela Kapasitas ¼ Pk, Laporan Tugas Akhir, Jenjang Diploma III Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknologi Industri Universitas Pancasakti Tegal.
Tujuan dibuatnya Mesin perajang ketela kapasitas ¼ Pk ini adalah untuk untuk mempermudah dalam perajangan ketela yaitu dengan mengubah segi bentuk rancangan dari mesin sebelumnya yang sudah ada menjadi lebih mudah lagi dari proses pengoprasian untuk pembuatan keripik ketela. Mesin perajang ketela kapasitas ¼ Pk merupakan suatu mesin untuk industri pengolahan makanan khususnya perajang yang mencakup pembuatan keripik ketela. Mesin perajang ketela kapasitas ¼ Pk tersebut disebut juga "mesin pemotong".
Metode pengumpulan datanya antara lain dengan mengadakan observasi (penelitian), wawancara (interview) dan studi perpustakaan. Pengolahan datanya dengan menggunakan buku-buku referensi yang membahas tentang mesin.
Hasil yang diperoleh dapat mengetahui proses pembuatan Mesin perajang ketela kapasitas ¼ Pk ini yang dapat menghasilkan suatu perajangan yang lebih baik dan juga mekanisme kerja dari alat ini. Dalam Pembuatan mesin perajang ketela kapasitas ¼ Pk ini melalui beberapa tahap dari penyiapan bahan, penyiapan komponen, penyiapan alat sampai menuju proses pembuatan dan perakitan hingga selesai. Dan biaya yang diperlukan berdasarkan pada biaya pengadaan bahan, biaya operasional dan biaya tenaga kerja.
TM09008 | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain