PRIAMSARI MANIFI VESTIYATI, NPM 3114500025, Pengaruh Perbedaan Kadar Garam Terhadap Mutu Terasi Udang Rebon (Acetes Sp) di Kabupaten Tegal. (Pembimbing : Retno Budhiati dan Sri Mulyani). Proses pembuatan terasi dari udang rebon yang dilakukan para pengolah dan peneliti di Indonesia masih menggunakan persentase penambahan garam yang berbeda-beda, berkisar antara 2% sampai 20% dan ada pula y…