Formalin merupakan bahan beracun dan berbahaya bagi kesehatan manusia. Jika kandungan dalam tubuh tinggi akan bereaksi secara kimia dengan hampir semua zat didalam sel yang menyebabkan keracunan pada tubuh. Oleh karena itu dilakukan uji coba formalin pada ikan hasil tangkapan alat tangkap cantrang di Pelabuhan Perikanan Pantai Tegalsari Kota Tegal. Hasil penelitian tersebut dilanjutkan uji fo…